« Audit d’hygiène pour restaurants, fast-foods, épiceries, hôtels… accompagné d’un rapport.
L’audit d’hygiène vous permet de vous concentrer sur vos activités en sachant que la sécurité alimentaire est prise en charge, offrant ainsi une tranquillité d’esprit.
Pour les membres : dès 200 CHF Pour les non-membres : dès 290 CHF » env.1 h 30
Contactez-nous par téléphone au 0787077467 ou par e-mail à l’adresse associationdesrestaurateurs@myfoodhelp.ch.
L’audit d’hygiène pour les restaurants, fast-foods, épiceries et hôtels est essentiel pour garantir la sécurité alimentaire, maintenir la confiance des clients et respecter les réglementations. En identifiant les risques potentiels, il permet de prévenir les maladies d’origine alimentaire et de gérer efficacement les pratiques non hygiéniques. Grâce à un rapport détaillé, les établissements peuvent prendre des mesures correctives et préventives, améliorant ainsi leurs normes d’hygiène et leur réputation. L’audit favorise également une amélioration continue des procédures d’hygiène, assurant ainsi une gestion efficace des risques à long terme.
NOS FORMATIONS
Chers passionnés de l’hôtellerie et de la restauration,
En tant que nouveau membre de notre association, nous avons le plaisir de vous offrir une opportunité exceptionnelle : avec votre adhésion en tant que patron, collaborateur ou demandeur d’emploi, vous avez le droit de suivre un atelier de votre choix au prix d’adhésion à notre association. De plus, vous bénéficierez de notre réseau dynamique d’entrepreneurs, de collaborateurs et de demandeurs d’emploi.
Adhésion : Membre restaurateur : CHF 70.- par année.
Vous avez le droit de suivre une formation de votre choix au prix d’adhésion
« Adhésion pour collaborateurs ou demandeurs d’emploi : CHF 40. – par année.
Vous avez le droit de suivre une formation de votre choix au prix de l’adhésion. »
BPHR et Hygiène en Restauration
19 février 2024 à 17h-20h
16 mars 2024 à 17h-20h
25 mars 2024 à 17h-20h
22 avril 2024 à 17h-20h
Prix membre 70 CHF
Prix non-membre 110 CHF
Accueil et l'Importance de la Tenue
26 février 2024 à 17h-20h
27. avril 2024 à 10h-13h
Prix membre 70 CHF
Prix non-membre 110 CHF
Différents Types de Service en Restauration
02 mars 2024 à 10h-13h
29 avril 2024 à 17h-20h
Prix membre 70 CHF
Prix non-membre 110 CHF
CCNT (Convention Collective Nationale de Travail)
11 mars 2024 à 17h-20h
23 mars 2024 10h-13h
Prix membre 70 CHF
Prix non-membre 110 CHF
LADB: LOI sur les Auberges et les Débits de Boissons :(VAUD)
04 mars 2024 à 17h-20h
30 mars 2024 à 17h-20h
Prix membre 70 CHF
Prix non-membre 110 CHF
Comment Attirer des Clients dans son Restaurant
18 mars 2024 à 17h-20h
15 avril 2024 à 17h-20h
Prix membre 70 CHF
Prix non-membre 110 CHF
Comment éviter les Conflits au Travail
08.avril 2024 à 10h-13h
Prix membre 70 CHF
Prix non-membre 110 CHF
Leadership Excellence
09 mars 2024 à 10h-13h
13.avril 2024 à 10h-13h
Prix membre 70 CHF
Prix non-membre 110 CHF
Améliorez votre connaissance des règles d’hygiène avec la BPHR pour assurer la qualité et la sécurité dans votre établissement. Chaque participant recevra un certificat de participation.
19 février 2024 à 17h-20h
16 mars 2024 à 17h-20h
25 mars 2024 à 17h-20h
22 avril 2024 à 17h-20h
Explorez les subtilités de l’accueil et comprenez l’importance cruciale de la tenue. Apprenez à créer une première impression mémorable et assurez-vous que l’aspect visuel de votre équipe reflète l’excellence de votre établissement.
26 février 2024 à 17h-20h
27. avril 2024 à 10h-13h
Explorez les divers types de services en restauration, tels que le service à l’américaine sur assiette, le service à la française, le service à l’anglaise et le service au guéridon. Plongez dans ces différentes approches, allant de la restauration rapide aux expériences gastronomiques, afin d’enrichir vos compétences.
Familiarisez-vous avec les aspects légaux et contractuels de votre profession afin de vous orienter en toute facilité dans le contexte de la CCNT (Convention Collective Nationale de Travail).
Familiarisez-vous avec les réglementations spécifiques aux auberges et aux débits de boissons, ainsi qu’avec les règles de police du commerce et les autorisations nécessaires pour assurer une exploitation conforme et réussie de votre restaurant actuel ou futur.
Découvrez des tactiques pratiques et novatrices visant à attirer et fidéliser une clientèle plus large pour votre restaurant, en mettant particulièrement l’accent sur le marketing et l’expérience client.
Comprenez comment prévenir et résoudre les conflits au sein de votre équipe en développant des compétences essentielles, favorisant ainsi un environnement de travail harmonieux.
Affinez vos compétences en leadership pour inspirer et guider votre équipe vers l’excellence opérationnelle, assurant ainsi la satisfaction client. Ou encore, comprenez les principes du leadership pour favoriser une collaboration améliorée.
Lieu de formation : Association en faveur des restaurateurs
Adresse : Palais de Beaulieu, Halle 18, 1004 Lausanne
Contact : 078 707 74 67
Comment pouvons-nous vous être utiles ? Recrutement de personnel, Hygiène et formation du personnel « HACCP », Matériaux professionnels… Recrutement de personnel Stagiaires Formation générale Hygiène et formation du personnel « HACCP » Conseils diversifiés Matériaux professionnels Boulangerie Sanitaire, Cuisine, Salle de bain Ventilation, Chauffage, Climatisation Peinture, Plâtrerie, Maçonnerie Débouchage tuyaux, canalisation, cuisine, toilette, salle de bain Assurances professionnelles Fiduciaire Crédit & Leasing (entreprise) & Factoring Conseils, comment acheter ou vendre son établissement Comment créer un nouvel établissement Création de site web & e-commerce Vidéo pour entreprise (restaurant ,hôtel, bar, cuisine, plat….)
Le métier de restaurateur est un métier noble qui demande de nombreuses qualités ,du savoir-faire et du courage.
« Association en faveur des restaurateurs myfoodhelp» a pour objet de :
Proposer de réelles solutions adaptées à vos besoins, promouvoir, diffuser et développer la culture gastronomique, établir des partenariats et favoriser les échanges entre les parties concernées, développer l’enseignement et la formation dans les métiers de la restauration, offrir des informations et des services aux partenaires.
Dans le cadre de leurs activités, les restaurateurs sont soumis à de nombreuses difficultés opérationnelles telles que les problèmes liés au personnel, au matériel, à l’organisation, aux finances ou encore à la comptabilité.
![](https://resto-assos.myfoodhelp.ch/wp-content/uploads/2022/03/poi7delfiva-1-300x200.jpg)
![throw pillow on bed frame](https://resto-assos.myfoodhelp.ch/wp-content/uploads/2022/03/iaftdicgpfc-300x200.jpg)
![](https://resto-assos.myfoodhelp.ch/wp-content/uploads/2022/03/w3seyzodn8u-300x200.jpg)
![burger with lettuce and tomato](https://resto-assos.myfoodhelp.ch/wp-content/uploads/2022/04/d4gjwnpxtv0-1024x683.jpg)
![people sitting inside cafe](https://resto-assos.myfoodhelp.ch/wp-content/uploads/2022/04/klxhdg8roj4-1024x684.jpg)
![people standing on stage with lights turned on during nighttime](https://resto-assos.myfoodhelp.ch/wp-content/uploads/2022/04/y5pxvs1lpy4-1024x683.jpg)
Pourquoi aller en boîte de nuit ?
Une discothèque, boîte de nuit, tout comme le dancing et le bal d’autrefois, outre sa fonction première qui reste distractive (danser et boire en musique), constitue un lieu de socialisation, de rencontre entre les personnes, au-delà des genres, origines et milieux sociaux.